صبحانه پوریج با تخم بلدرچین

طرز تهیه:

صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی محسوب می شود .چرا که انرژی مورد نیاز بدن را برای آغاز یک روز تامین می کند .افزایش بهبود سوخت و ساز بدن،جلوگیری از پرخوری ،بالا بردن قدرت حافظه،بهبود خلق و خو،تاثیر منفی بر غلظت خون و سلامت کلی بدن از مهم ترین تاثیرات خوردن صبحانه است. تهیه صبحانه های جدید و متنوع  باعث ترغیب کودکان به خوردن صبحانه خواهد شد. پیشنهاد ما به شما تهیه پوریج است.

مرحله اول

جو پرک و چوب دارچین را به همراه مقداری آب می گذاریم بپزد. در ظرف دیگری تخم بلدرچین ها را همراه وانیل با همزن دستی می زنیم تا یکدیگر مخلوط شوند.

مرحله دوم

شیرگرم را به تدریج به آن اضافه می کنیم تا مخلوط شیر و تخم بلدرچین هم دما شوند. پس پخت جو مخلوط شیر و تخم بلدرچین را به آن اضافه می کنیم و مواد را با هم مخلوط می کنیم سپس قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و چوب دارچین خارج می کنیم کره را به قابلمه اضافه می کنیم هم می زنیم تا ذوب شود .سپس در ظرف مورد نظر ریخته و با میوه های مورد علاقه (مانند توت فرنگی ،موز،انواع مغزیجات) تزیین می کنیم.

نکات

1. از هر نوع تخم پرنده ای مانند تخم مرغ در تهیه این غذا می توان استفاده کرد.
2. هر 5 عدد تخم بلدرچین معادل یک تخم مرغ در نظر بگرید.
3. تاپینگ های پیشنهادی شامل میوه های خرد شده مانند موز،سیب ،تمشک،انواع مغزیجات، مربا ،عسل ،کمپوت ها می باشد.