| مواد لازم | مقدار |
| هویج مکعبی خرد شده | 2 عدد |
| نمک و فلفل و زرچوبه | به میزان لازم |
| پیاز | 1عدد |
| سیب زمینی مکعبی خرده شده | 1 عدد |
| بلدرچین | 2عدد |
| رب گوجه | ا قاشق سوپ خوری |
| جعفری پاک شده | 50 گرم |
| ورمیشل | 150گرم |
| آب لیموترش تازه | 2 قاشق سوپخوری |
سوپ ورمیشل با بلدرچین
طرز تهیه سوپ ورمیشل با بلدرچین:
- بلدرچین ها را شسته و تمییز کنید .
- در قابلمه ای پیاز را تفت دهید کمی که سبک شد بلدرچین را اضافه کنید زرچوبه و نمک و فلفل اضافه کنید
- مقداری آب اضافه کنید اجازه دهید بلدرچین ها بپزند
- پس از پخت بلدرچین ها را خارج کرده و گوشت را از استخوان جدا کنید ریش کنید و مجددا به ظرف برگردانید
- هویج و سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید سپس رب گوجه فرنگی و جعفری را اضافه کنید
- درب قابلمه را بگذارید اجازه دهید مواد بپزند
- در آخر پخت مواد ورمیشل را به قابلمه اضافه کنید تا بپزد و بعد از پخت آب لیمو ترش را اضافه کنید و در ظرف سرو بریزید.
نوش جان
مهرتاب فود