ماهی تیلاپیلا

توضیحات

تیلاپیا، نوعی ماهی به نسبت ارزان‌ و خوشمزه است و چهارمین غذای دریایی پرمصرف در ایالات‌متحده محسوب می‌شود. این ماهی دربین مردم طرفداران زیادی دارد؛ زیرا هم مقرون به‌صرفه است و بوی ضحم ماهی در آن چندان محسوس نیست و تیغ ندارد.

قبل از گران شدن دلار به علت قیمت مناسب مصرف این ماهی متداول تر بود ولی اخیرا بعلت آنکه اکثرا این ماهی وارداتی است مصرف آن کمتر شده است .

مقدار کمی ماهی تیلاپیلا پرورشی هم تولید می شود ولی بعلت امکان تاثیر به روی اکوسیستم میزان پرورش آن زیاد نیست.

• ماهی منجمد به صورت بسته بندی وکیوم تا 9 ماه پس از تاریخ صید قابل استفاده است.
• این محصول به علت فیله شدن و برش های 300گرمی به آسانی طبخ می شود.
• این ماهی منجمد تحت نظر مسئول فنی دامپزشکی و با حفظ زنجیره سرد عمل آوری ،منجمد و بسته بندی می شود .
• با توجه به انجماد سریع محصولات ماهی و میگو در دمای 40- درجه سانتیگراد ، بافت های مغذی و پروتئین های محلول در آب در زمان طبخ حفظ می شود.